Terpeni su aromatski spojevi, građeni od izoprenskih jedinica s pet atoma ugljika, koji biljkama daju miris. Kanabis i konoplja sadrže više od 100 terpena, uglavnom mircen, limonen, pinen, linalol i kariofilen. Odbijaju štetnike i privlače oprašivače. Tvrdnje o njihovim učincima u kanabisu uglavnom nisu dokazane. U konoplji koju Formula Swiss uzgaja u Švicarskoj terpeni oblikuju miris.
Ključne činjenice
- Kemijska skupina
- Ugljikovodici građeni od izoprenskih (C5H8) jedinica: monoterpeni (C10), seskviterpeni (C15) i veći. Oblici koji sadrže kisik nazivaju se terpenoidi.
- Gdje se nalaze
- U gotovo svim biljkama, osobito crnogoričnim stablima, citrusima, začinskom bilju i cvijeću. U kanabisu nastaju uglavnom u smolnim žlijezdama cvjetova.
- Pravni status
- Biljni terpeni nisu kontrolirane tvari. Neki, poput limonena i linalola, moraju se iznad određenih razina navesti na etiketama kozmetike u EU-u.
- U proizvodima Formula Swiss
- Podaci o našim proizvodima ne navode udio terpena, pa o tome ništa ne tvrdimo.
U tvrtki Formula Swiss uzgajamo nekoliko sorti Cannabis sativa u Švicarskoj prema ekološkim načelima, u zatvorenom, na otvorenom i u staklenicima. Ista biljka primjetno drugačije miriše ovisno o tome gdje je uzgojena, a ta razlika uglavnom potječe od terpena.
Njihovo je značenje često u sjeni kanabinoida kao što su CBD ili THC, no terpeni uvelike pridonose prepoznatljivim profilima sorti konoplje i utječu ne samo na miris nego i na ukupni karakter biljke.
U ovom ću članku objasniti terpene: što su, gdje se nalaze i zašto su važni u uzgoju konoplje. Ti su mali spojevi odgovorni za karakteristične mirise biljaka, uključujući konoplju.
Bilo da je riječ o citrusnoj noti limonena ili zemljanoj aromi mircena, terpeni daju osjetilni otisak koji jednu biljku razlikuje od druge.
Radije gledate nego čitate? Ovaj videozapis obuhvaća ključne točke članka:
Ključne poruke
- Terpeni su aromatski spojevi koji se nalaze u mnogim biljkama, uključujući konoplju, i odgovorni su za njihov karakterističan miris.
- Ti spojevi imaju važnu ulogu u prirodnim obrambenim mehanizmima biljke protiv štetnika i stresa iz okoliša.
- U prirodi postoji više od 20.000 različitih terpena, a više od 100 utvrđeno je upravo u biljkama kanabisa.
- Česti terpeni u konoplji su mircen, limonen, pinen, linalol i kariofilen, a svaki ima jedinstven aromatski profil.
- Profili terpena mogu se razlikovati ovisno o načinu uzgoja, uvjetima okoliša i genetici biljke.
- Razumijevanje terpena ključno je za prepoznavanje složenosti i jedinstvenosti različitih sorti konoplje.
Važnost terpena u kanabisu
Prema preglednom radu iz 2020. u časopisu Molecules (Sommano i sur.), terpeni, organski spojevi koji se nalaze u mnogim biljkama, uključujući kanabis, ključno pridonose prepoznatljivim aromama i osjetilnim profilima sorti kanabisa.
Međutim, terpeni imaju svrhu i izvan samog mirisa. U biljci imaju važnu ulogu u obrambenim mehanizmima i ekološkim odnosima.
Studija objavljena u časopisu Journal of Cannabis Research analizirala je iskustva koja su korisnici sami prijavili i opise okusa zajedno s kemijskim podacima za dio sorti kanabisa. Pokazala je povezanosti, a ne uzročno-posljedične veze.
Poznato je da različiti profili terpena i kanabinoida na razne načine oblikuju ta iskustva i daju širok raspon aromatskih i osjetilnih ishoda, od smirenih i zemljanih do svijetlih i okrepljujućih.
Što su točno terpeni?
Terpeni su ugljikovodici, organski spojevi sastavljeni isključivo od atoma ugljika i vodika. Srodni spojevi koji sadrže kisik zovu se terpenoidi. Linalol, jedan od aromatskih spojeva o kojima je ovdje riječ, terpenoid je. Terpene proizvode mnoge različite biljke, ali i neki kukci. Smatra se da u prirodi postoji više od 20.000 različitih vrsta molekula terpena.
U biljkama kao što je kanabis terpeni imaju nekoliko funkcija osim mirisa. Neki istraživači smatraju da mnoge vrste molekula terpena pomažu zaštititi biljke od kukaca ili napadača stvarajući miris koji ih odbija.
Mnoge vrste terpena u kanabisu
Kanabis sadrži više od 100 različitih molekula terpena, a svaka pridonosi jedinstvenoj aromi i mirisnom profilu pojedinih sorti.
Terpeni su aromatski spojevi prirodno prisutni u širokom rasponu biljaka, uključujući kanabis. Ti su spojevi odgovorni za raznolike i prepoznatljive mirise koji jednu sortu razlikuju od druge. Osim uloge u mirisu, terpeni imaju i funkcionalne uloge u biljci i podupiru njezine prirodne odnose s okolinom.
Ovo je deset najvažnijih terpena u kanabisu:
| Terpen | Opis arome |
|---|---|
| Mircen | Mircen je poznat kao jedan od najzastupljenijih terpena u kanabisu i ima zemljani, mošusni miris s blagim notama klinčića. Pročitajte više |
| Limonen | Kako mu i ime govori, limonen ima živahnu citrusnu aromu koja aromatskim profilima dodaje svježu notu. Pročitajte više |
| Kariofilen | Kariofilen se ističe izraženim, začinskim mirisom papra i unosi toplinu u razne aromatske mješavine. Pročitajte više |
| Pinen | Ovaj terpen ima svjež miris borovih iglica, koji se često povezuje sa šumskim mirisima. Pročitajte više |
| Linalol | Poznat po nježnom cvjetnom mirisu s blagim notama lavande, linalol aromatskim profilima daje smiren miris. Pročitajte više |
| Humulen | Humulen ima zemljane i drvenaste note s blago začinskim dodirom, često se nalazi u hmelju i nadopunjuje mirisne kompozicije. |
| Terpinolen | Terpen višeslojne arome koja spaja cvjetne, borove i biljne elemente; terpinolen daje složenost i dubinu mirisnim kombinacijama. |
| Ocimen | Poznat po slatkom, biljnom i blago drvenastom mirisu, ocimen aromatskim mješavinama donosi lagane, prozračne note. |
| Bisabolol | S nježnim cvjetnim mirisom koji podsjeća na kamilicu, bisabolol mirisnim profilima daje suptilan dodir. |
| Eukaliptol | Eukaliptol se ističe hladnim mirisom mente sličnim eukaliptusu i daje čist, svjež miris. |
Terpeni su aromatski spojevi koji se nalaze u kanabisu i mnogim drugim biljkama. Neki česti terpeni u kanabisu su mircen, kojeg ima i u mangu; limonen, prisutan i u limunima; pinen, kojeg ima u izobilju u borovima; kariofilen, koji se nalazi u crnom papru; i linalol, prisutan u lavandi, uz ostale.
Svaki terpen ima vlastiti karakterističan miris i pridonosi ukupnom aromatskom karakteru biljke.
Ti spojevi imaju ključnu ulogu u oblikovanju mirisa i karaktera različitih sorti kanabisa. Poznavanjem sastava terpena u određenoj sorti može se bolje doživjeti jedinstvene aromatske profile koji jednu vrstu razlikuju od druge.
Terpeni pružaju osjetilni doživljaj koji nadilazi sam miris i dodaju dubinu ukupnom profilu kanabisa. To znanje može pomoći pri odabiru sorti prema željenim aromatskim svojstvima.
Terpeni: aromatski spojevi u kanabisu
Terpeni su organski spojevi koje proizvodi velik broj biljaka, uključujući kanabis. Odgovorni su za karakteristične mirise različitih sorti kanabisa, ali i mnogih drugih biljaka. Terpeni imaju važnu ulogu u biljnom svijetu jer privlače oprašivače i odbijaju napadače.
Pomažu i u regulaciji metaboličkih procesa biljke te je štite od stresa iz okoliša. Za terpene u kanabisu često se tvrdi da djeluju zajedno s kanabinoidima, ali dokazi su ograničeni (vidi u nastavku).
Dokazi o međudjelovanju terpena i kanabinoida kod ljudi još su oskudni. Mala kontrolirana studija na ljudima ispitivala je d-limonen zajedno s THC-om: udahnuti d-limonen smanjio je tjeskobu koju izaziva THC. Riječ je o jednom malom ispitivanju.
Uloga terpena u biljnom svijetu
Osim što stvaraju mirise i okuse koji privlače oprašivače kao što su pčele ili leptiri, terpeni imaju važnu ulogu i u zaštiti biljaka od štetnika i stresa iz okoliša kao što su vrućina, UV zračenje ili suša.
Pregledni rad iz 2023. u časopisu Molecules (Wiart i sur.) utvrdio je da neki terpeni iz ljekovitog bilja imaju značajna antibakterijska i antifungalna svojstva koja pomažu spriječiti infekcije i napade štetnika.
Terpeni pomažu i u regulaciji metabolizma biljke jer služe kao prekursori drugih spojeva kao što su hormoni ili pigmenti. Mogu utjecati na rast i razvoj biljke te na njezinu reakciju na vanjske podražaje kao što su svjetlost ili promjene temperature.
Kako terpeni utječu na miris, okus i učinke kanabisa
Terpeni ključno pridonose karakterističnim mirisima i okusima različitih sorti kanabisa. Ti aromatski spojevi pomažu odrediti jedinstven osjetilni profil svake sorte. Česti terpeni u kanabisu su:
- Mircen: poznat po mošusnom, zemljanom mirisu, koji se često povezuje s biljnim ili drvenastim notama.
- Limonen: prepoznatljiv po svježem citrusnom mirisu koji podsjeća na limune i naranče.
- Pinen: odlikuje se svježim mirisom bora, sličnim borovim iglicama.
Osim mirisa, istraživači proučavaju kako terpeni djeluju s drugim spojevima kanabisa. Tvrdnje da mircen pojačava ili produljuje učinke kanabisa još nisu dokazane.
Limonen donosi okrepljujuće citrusne note, a pinen oštre, svježe arome bora. Zajedno ti terpeni pomažu oblikovati osjetilna svojstva i doživljaj svake sorte.
Razumijevanje profila terpena može pomoći ljudima da bolje upoznaju veliku raznolikost kanabisa i odaberu proizvode u skladu s osobnim željama u pogledu mirisa i ukupnog doživljaja.
Kemijska struktura terpena
Terpeni su organski spojevi sastavljeni od ponavljajućih izoprenskih jedinica, od kojih svaka sadrži pet atoma ugljika. Te se jedinice mogu povezivati u različite konfiguracije, što daje širok raspon struktura terpena.
Način na koji se te izoprenske jedinice povezuju, linearno, ciklički ili razgranato, određuje specifične značajke i funkcije svake molekule terpena.
Na strukturnu raznolikost terpena utječe i broj izoprenskih jedinica koje sadrže. Na primjer, monoterpeni se sastoje od dviju izoprenskih jedinica, a seskviterpeni od triju. Ta razlika utječe na svojstva kao što su molekulska masa, vrelište i topljivost.
Skupine koje sadrže kisik, kao što su hidroksilne ili karbonilne skupine, razlikuju terpenoide od ugljikovodičnih terpena i mogu utjecati na njihovu reaktivnost i međudjelovanje s drugim biološkim molekulama.
Razumijevanje kemijske strukture terpena važno je za razne primjene, uključujući farmakologiju, aromaterapiju i poljoprivredu. Poseban raspored atoma u molekuli terpena utječe na njezin miris i učinke. Proučavanjem tih struktura znanstvenici mogu razviti ciljane primjene terpena u različitim industrijama.
Kako terpeni utječu na učinke kanabisa
Terpeni znatno pridonose aromatskom profilu kanabisa. Osim osjetilnih svojstava, terpeni djeluju s drugim biljnim spojevima, kao što su kanabinoidi, i utječu na ukupni karakter svake sorte.
Studija iz 2021. koju su LaVigne i suradnici objavili u časopisu Scientific Reports ispitivala je odabrane spojeve u pokusima sa stanicama i na miševima, uključujući kombinacije sa sintetskim agonistom kanabinoidnih receptora. Rezultati podupiru daljnja istraživanja, ali ne pokazuju učinke uobičajenih proizvoda od kanabisa kod ljudi.
Uvažavanje prisutnosti i ravnoteže terpena u sortama kanabisa može dati uvid u raznolika aromatska svojstva i doživljaje. Istraživanje različitih profila terpena omogućuje ljudima da pronađu kombinacije koje najbolje odgovaraju njihovim željama u pogledu mirisa i ukupnog osjetilnog dojma.
Učinak pratnje
Učinak pratnje opisuje međudjelovanje različitih spojeva u kanabisu, koji zajedno oblikuju ukupna osjetilna svojstva i doživljaj biljke.
Kad je riječ o terpenima, njihova prisutnost može utjecati na to kako kanabinoidi poput THC-a i CBD-a djeluju u ukupnom sastavu biljke. Na primjer, smatra se da mircen, raširen terpen u kanabisu, pridonosi prepoznatljivom karakteru određenih sorti kada je prisutan zajedno s kanabinoidima.
To međudjelovanje terpena i kanabinoida čini složenu mrežu odnosa koja pridonosi jedinstvenim obilježjima različitih profila kanabisa.
Limonen, čest terpen citrusnog mirisa, može utjecati na ukupni profil kanabisa u kombinaciji sa spojevima kao što je THC. Učinak pratnje odnosi se na to kako kanabinoidi i terpeni međusobno djeluju i oblikuju prepoznatljiva obilježja različitih sorti kanabisa, osobito kada su THC i CBD prisutni zajedno.
Dokazi su slabiji nego što marketing sugerira. U testovima na receptorima mircen, α- i β-pinen, β-kariofilen i limonen nisu aktivirali CB1 ni CB2 niti su ondje mijenjali djelovanje THC-a ili CBD-a, osim mogućeg slabog učinka β-kariofilena na CB2 (Finlay i sur., 2020). Pregledni radovi opisuju većinu tvrdnji o terpenima kao tvrdnje koje tek treba potvrditi (Booth i Bohlmann, 2019; Hanuš i Hod, 2020).
Što je učinak pratnje u kanabisu?
Zašto nazivi sorti nisu pouzdan vodič
Mircen, limonen i pinen među terpenima su koji se u cvjetovima kanabisa najčešće mjere u najvišim razinama (Booth i Bohlmann, 2019). Nazivi sorti, međutim, malo govore: genetička istraživanja pokazuju da se proizvodi koji se prodaju pod istim nazivom često kemijski razlikuju (Watts i sur., 2021). Samo laboratorijska analiza određene serije pokazuje njezin profil terpena.
Terpeni i tekuća istraživanja
Znanstvene studije i dalje istražuju svojstva raznih terpena u biljkama, uključujući kanabis. Ti su aromatski spojevi zanimljivi zbog moguće uloge u ukupnom profilu biljke i međudjelovanja s drugim spojevima.
Na primjer, beta-kariofilen, poznat po začinskom mirisu nalik papru, proučavan je zbog djelovanja na receptore u tijelu.
Limonen, prepoznatljiv po citrusnom mirisu, također je privukao pozornost znanstvenih studija usmjerenih na njegovo djelovanje na biološke sustave. Preliminarna istraživanja, uključujući pokuse na životinjama, ispitivala su njegov mogući utjecaj na staničnu aktivnost, no istraživanja su još u tijeku.
Kako znanstveno zanimanje za terpene raste, ti se spojevi i dalje proučavaju zbog raznolikih svojstava i doprinosa proizvodima biljnog podrijetla. Buduća istraživanja mogla bi pružiti bolji uvid u njihove moguće uloge u raznim primjenama.
Često postavljana pitanja
Što su terpeni?
Terpeni su prirodni aromatski spojevi koji se nalaze u mnogim biljkama, uključujući kanabis, i odgovorni su za njihov karakterističan miris.
Gdje se terpeni obično nalaze osim u kanabisu?
Terpena ima u izobilju u raznim biljkama, kao što su citrusno voće, borovi, lavanda, ružmarin i začinsko bilje poput bosiljka i timijana.
Kako terpeni pridonose mirisu kanabisa?
Terpeni oblikuju jedinstvene mirisne profile različitih sorti kanabisa, od citrusnih i voćnih do zemljanih, drvenastih ili začinskih tonova.
Koriste li se terpeni izvan proizvoda od kanabisa?
Da, terpeni se zbog aromatskih svojstava široko koriste u industriji mirisa, sredstvima za čišćenje, parfemima i eteričnim uljima.
Kako se terpeni ekstrahiraju iz biljaka?
Terpeni se mogu ekstrahirati raznim metodama, kao što su destilacija vodenom parom, hladno prešanje ili ekstrakcija otapalom, ovisno o biljnom izvoru i namjeni.
Razgrađuju li se terpeni s vremenom?
Da, terpeni su osjetljivi na svjetlost, toplinu i kisik. S vremenom ih izloženost tim čimbenicima može razgraditi i smanjiti intenzitet njihova mirisa.
Postoje li sintetski terpeni?
Da, sintetski terpeni proizvode se u laboratorijima i često se koriste u mirisima, aromama i sredstvima za čišćenje. Mnogi ipak zbog autentičnosti radije biraju terpene prirodnog podrijetla.
Koja je razlika između terpena i kanabinoida?
Terpeni su aromatski spojevi odgovorni za miris i okus, dok su kanabinoidi kemijski spojevi u kanabisu koji djeluju sa sustavima u tijelu. I jedni i drugi prisutni su u kanabisu, ali imaju različite uloge.
Mogu li se terpeni miješati za stvaranje vlastitih mirisa?
Da, terpeni se mogu kombinirati za stvaranje vlastitih aromatskih profila, što je uobičajena praksa u parfumeriji, aromaterapiji i razvoju proizvoda od kanabisa.
Jesu li terpeni sigurni za kožu?
Većina terpena sigurno se koristi u kozmetici, ali neki, poput limonena i linalola, mogu izazvati alergijske reakcije nakon što oksidiraju na zraku. Kozmetika u EU-u mora ih navesti na etiketi iznad propisanih granica.
Što je učinak pratnje u kanabisu?
Ovaj članak služi samo za informiranje i ne opisuje nijedan proizvod iz naše trgovine. Ulja Formula Swiss kozmetički su proizvodi za vanjsku uporabu. Pogledajte našu cijelu izjavu o odricanju od odgovornosti.
Zadnja provjera:
Izvori
- Sommano SR et al. (2020). The Cannabis Terpenes. Molecules. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33302574/
- de la Fuente A et al. (2020). Relationship among subjective responses, flavor, and chemical composition across more than 800 commercial cannabis varieties. Journal of Cannabis Research. jcannabisresearch.biomedcentral.com/articles/10.1186/s42238-
- Spindle TR et al. (2024). Vaporized D-limonene selectively mitigates the acute anxiogenic effects of Δ9-tetrahydrocannabinol in healthy adults who intermittently use cannabis. Drug Alcohol Depend. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38498958/
- Wiart C et al. (2023). Antibacterial and Antifungal Terpenes from the Medicinal Angiosperms of Asia and the Pacific: Haystacks and Gold Needles. Molecules. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10180233/
- LaVigne JE et al. (2021). Cannabis sativa terpenes are cannabimimetic and selectively enhance cannabinoid activity. Scientific Reports. www.nature.com/articles/s41598-021-87740-8
- Finlay DB et al. (2020). Terpenoids From Cannabis Do Not Mediate an Entourage Effect by Acting at Cannabinoid Receptors. Front Pharmacol. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32269529/
- Booth JK et al. (2019). Terpenes in Cannabis sativa - From plant genome to humans. Plant Sci. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31084880/
- Hanuš LO et al. (2020). Terpenes/Terpenoids in Cannabis: Are They Important?. Med Cannabis Cannabinoids. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34676339/
- Watts S et al. (2021). Cannabis labelling is associated with genetic variation in terpene synthase genes. Nature Plants. www.nature.com/articles/s41477-021-01003-y
